四川成都陳麻婆川菜調味品廠（公司）

企業名稱：四川成都陳麻婆川菜調味品廠（公司）

所屬網庫：成都農業網庫

聯系人：林泓江先生

員工人數：301 - 500 人

主營產品：陳嘛婆豆腐調料．四川名小吃調料四川名小吃調料擔擔面調料鐘水餃調料回鍋肉調料魚香肉調料豆瓣魚調料水煮肉調料紅燒牛肉調料干鍋兔調料酸菜魚調料火鍋底料涼拌肉調料

公司地址：中國四川成都市成都市市中心

聯系電話：86-028-88075243

電子郵箱：

移動電話：15920....點擊此處可查看手機號

公司傳真：86-028-88075243

注冊資金：未知

經營模式：股份合作企業 ;生產加工

主營行業：其他調味品

網址:http://m.fjquankai.cn/company/125693.html

陳麻婆豆腐（人們人習慣于稱之為麻婆豆腐）始創于清朝同治元年（1862年），開創于成都外北萬福橋邊，原名"陳興盛飯鋪"。店主陳春富早歿，小飯店便由老板娘經營，女老板面上微麻，人稱陳麻婆，當年的萬福橋是一道橫跨府河，不長卻相當寬的木橋。兩旁是高欄桿，上面是抓魚，繪有金碧彩畫的橋亭，橋上常有販夫走卒，推車抬轎下苦力之人在此歇腳、打尖。光顧"陳興盛飯鋪"的主要是挑油的腳夫。這些人經常是買點豆腐、牛肉。再從油簍子里舀些菜油要求老板娘代為加工。日子一長陳氏對烹制豆腐有了一套獨特的烹飪技巧。烹制豆腐色味具全。不同凡響深得人們喜愛，陳氏所烹豆腐由此揚名。求食者趨之若騖清末就有詩為證：麻婆陳氏尚傳名、豆腐烘來味較精，萬福橋邊簾影動，合沽春酒醉先生。文人騷客常會于此。有好事者觀其老板娘面上麻痕便戲之為陳麻婆豆腐。此言不脛而走遂為美談。飯鋪因此冠名為"陳麻婆豆腐"。據《成都通覽》記載陳麻婆豆腐在清朝末年便被例為成都著名食品。由于陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力，陳麻婆川菜館雖距今一百四十于年盛名長盛不衰。并揚名海內外，深得國內外美食者好評。

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網評：四川成都陳麻婆川菜調味品廠（公司）坐落于中國四川成都市成都市市中心,主營行業是麻類。

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