寧波江北阿里郎食品廠

企業名稱：寧波江北阿里郎食品廠

所屬網庫：寧波農業網庫

聯系人：王永洪先生

員工人數：11 - 50 人

主營產品：韓國泡菜

公司地址：中國浙江寧波市大慶北路21號

聯系電話：86-0574-81126158

電子郵箱：lai888666@yahoo.com.cn

郵政編碼：305020

移動電話：13957....點擊此處可查看手機號

公司傳真：86-0574-87631132

注冊資金：未知

經營模式：私營獨資企業 ;生產加工

主營行業：速凍食品豆制品食品飲料加工調味品其他食品、飲料加工設備醬腌菜

網址:http://m.fjquankai.cn/company/231837.html

本廠專業生產韓國泡菜,目前有三個品種、真空包裝.我們的目標：不求做大，但求做強。做一個精致、規范的企業。商標:貞正生韓式泡菜又稱韓國泡菜，是朝鮮、韓國、日本、中國和俄羅斯的朝鮮族及中國臺灣和香港地區日常廣為食用的家常菜肴。由于采用短期腌制和低溫乳酸發酵的工藝，使得它咸淡適中，爽口解膩、營養成分保持較為完整，營養完整性遠高于普通的咸菜。夏天在0度左右食用較爽!純正的泡菜多需要在地窖或冰箱內0 –4℃保存。韓式泡菜至少有180余種，采用原料幾乎含概所有人類食用的蔬果類、菌菇類等食品。常見的多以白菜、蘿卜、茄子、芹菜、野菜為原料制成，名貴的也有以人參類植物為原料泡制而成。常見品種如辣白菜、泡白菜、泡黃瓜、泡蘿卜在我國東北地區、北京和天津地區已經被普遍接受；但與江浙一帶的人群口味有很大區別，初接觸泡菜的人需要試用3次左右才能漸入佳境。韓式泡菜的識別： 1、泡菜不是咸菜，適合做三餐及宴席的主菜，所以不可以過咸、過甜，應該是咸中微有酸味。 2、無需添加色素，而略呈黃色。對光而照微有透明。所謂色如脂玉。 3、純正的泡菜應該開袋即蒜香撲鼻。 4、純正泡菜多需要在地窖或冰箱內0 –4℃保存。開袋后在常溫下保存不宜超過20小時。5、放置一定時期后，真空包裝應該有所膨脹。是正常現象。韓式泡菜的食用方法： 1、泡菜做為涼菜可開袋即食。 2、涼拌：切細和魷魚絲、海蟄等海鮮或蔬菜食品涼拌食用。 3、泡菜炒飯：將已經膨脹包裝袋中的泡菜切細與米飯一起炒。 4、泡菜燉肉：將泡菜切細與肉塊一起清燉，味道尤佳。5、切細與肉類、丸子或魚類一起清蒸，是絕好的蒸菜上品！ 6、還可以切細制成肉絲泡菜湯。其味獨特。

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網評：寧波江北阿里郎食品廠坐落于中國浙江寧波市大慶北路21號,主營行業是蔬菜。

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