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江蘇豐縣鴛鴦蟲(chóng)業(yè) 養(yǎng)殖基地
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企 業(yè) 名 稱：江蘇豐縣鴛鴦蟲(chóng)業(yè) 養(yǎng)殖基地 所 屬 網(wǎng) 庫(kù)：豐縣農(nóng)業(yè)網(wǎng)庫(kù) 聯(lián) 系 人：高晴 員 工 人 數(shù)：21 - 30 人 主 營(yíng) 產(chǎn) 品：大量供應(yīng)金蟬 公 司 地 址：中國(guó).江蘇省.徐州市.豐縣江蘇豐縣鴛鴦蟲(chóng)業(yè)養(yǎng)殖基地 聯(lián) 系 電 話：86-0516-88882222 電 子 郵 箱：gaoqing219@sina.com 郵 政 編 碼：221000 移 動(dòng) 電 話：15850....點(diǎn)擊此處可查看手機(jī)號(hào) 公 司 傳 真：86-0516-88882222 注 冊(cè) 資 金：未知 經(jīng) 營(yíng) 模 式：— 主 營(yíng) 行 業(yè)：農(nóng)林牧副漁 網(wǎng)址:http://m.fjquankai.cn/company/2979.html |
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金蟬
比較自然、高營(yíng)養(yǎng)野外滋補(bǔ)極品----金蟬
江蘇徐州市豐縣鴛鴦蟲(chóng)業(yè)養(yǎng)殖基地占地18畝，主要以養(yǎng)殖金蟬、黃粉蟲(chóng)為主，自2006年投入資金60萬(wàn)組建以來(lái)，已向沿海各省高檔酒店、酒樓輸送金蟬3000公斤，向沿海各特種養(yǎng)殖基地供應(yīng)活體黃粉蟲(chóng)飼料20000公斤。本基地常年向各大酒店、餐廳大量出售金蟬。金蟬又名知了猴、知了龜，具有高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)、比較自然、無(wú)公害、純綠色等特點(diǎn)的野生滋補(bǔ)極品；是各大酒店餐廳特色菜品---唐僧肉的制作原料 。
徐州特產(chǎn)——金蟬，又名知了猴、知了猴，素有唐僧肉的美譽(yù)。只所以叫唐僧肉，除了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之外更有深厚的文化韻味深在其中。由于金蟬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高和風(fēng)格獨(dú)特的良好口感，以及對(duì)人體發(fā)揮的多種滋補(bǔ)藥效功能，民間早有把吃金蟬子比喻成可以讓人長(zhǎng)生不老的“唐僧肉”。我國(guó)四大古典名著之一的《西游記》中去西天取經(jīng)的“唐僧”，原是釋迦牟尼如來(lái)佛的二徒弟“金蟬子”(又稱金蟬長(zhǎng)老)轉(zhuǎn)世，唐三藏由金蟬子轉(zhuǎn)世為真靈東土大唐高僧，喻有“金蟬脫殼”之意,所以人們將脫殼變身的蟬作為長(zhǎng)生、再生的象征，因此，在《西游記》中也有了吃“唐僧肉”可以長(zhǎng)生不老的說(shuō)法。今天，人們把營(yíng)養(yǎng)豐富的“金蟬”擺上餐桌，并稱之為“唐僧肉”，顯然這是對(duì)金蟬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值給予充分肯定再高不過(guò)的贊譽(yù)了。
他作為菜品推廣的可優(yōu)勢(shì)：
1、豐富獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
據(jù)中國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)院理化分析與研究發(fā)現(xiàn)：每100g黃金蟬若蟲(chóng)富含蛋白質(zhì)72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。經(jīng)科學(xué)分析，蚱蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63％。
如果把同樣100g的黃金蟬和其它動(dòng)物的蛋白含量做比較，所顯示的數(shù)字就會(huì)令我們真正了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高了：黃金蟬若蟲(chóng)含蛋白質(zhì)為瘦牛肉（含蛋白質(zhì)20.2%）的3.5倍，瘦豬肉(16.7%)的4.3倍，羊蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白蛋白雞肉（23.3%）的3倍，鯉魚(yú)(17.3)的4倍，雞蛋（11.8%）的6倍。可見(jiàn)，黃金蟬若蟲(chóng)含蛋白質(zhì)比任何動(dòng)物肉食和禽蛋都高得多；又由于同時(shí)含有人體所必需的多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、補(bǔ)充機(jī)體代謝的消耗、體虛患者康復(fù)等，都有極佳的輔助治療作用，因此，成為難得的天然無(wú)公害高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品。
2、渾厚的文化底蘊(yùn)：
金蟬的一生基本要經(jīng)過(guò)四次蛻變，從卵到成型并變成蟬一般要３～５年完成１代，也有記載５～６年，時(shí)間更長(zhǎng)的甚至要１２～１３年才能破土而出。我國(guó)四大古典名著之一的《西游記》中去西天取經(jīng)的“唐僧”，原是釋迦牟尼如來(lái)佛的二徒弟“金蟬子”(又稱金蟬長(zhǎng)老)轉(zhuǎn)世，唐三藏由金蟬子轉(zhuǎn)世為真靈東土大唐高僧，喻有“金蟬脫殼”之意,所以人們將脫殼變身的蟬作為長(zhǎng)生、再生的象征，因此，在《西游記》中也有了吃“唐僧肉”可以長(zhǎng)生不老的說(shuō)法。
3、歷史悠久的藥用價(jià)值：
除了“高潔、清廉”寓意之外，金蟬極高的食用和藥用價(jià)值更為世人所稱道。李時(shí)珍曾說(shuō)：“今人只知用蛻，而不知用蟬也。”意思就是人們僅知道用蟬蛻入藥，其實(shí)蟬也是價(jià)值非常高的入藥珍品。
古代也常用成蟲(chóng)蟬體入藥，我國(guó)古代多部農(nóng)醫(yī)名著中都有詳細(xì)記載：《神農(nóng)本草經(jīng)》云：“蚱蟬，味咸寒，主小兒驚癇，夜啼，癲病，寒熱。”《圣惠方》載：“用蚱蟬一分（微炒），干蝎七枚（生用），牛黃、雄黃各一分（細(xì)研），為散。用薄荷湯調(diào)服，治小兒天釣、眼目搐上。”《普濟(jì)方》：“蚱蟬（鍛），赤芍藥各三分，黃芩二分，為末，水一盞煎到五分，去渣服”，可治“小兒初生百日發(fā)癇”。《本草綱目》也有“秋蟬一個(gè)，地膚子炒八分，麝香少許，為末，酒服二錢(qián)，可治破傷風(fēng)病”的記載。《中國(guó)藥材學(xué)》中也有如下記載，蚱蟬有益精壯陽(yáng)、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。蚱蟬外殼（又稱“蟬蛻”或“蟬皮”），其主要成分含甲殼素及蛋白質(zhì)，異黃質(zhì)蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，味甘、咸、寒，入肺、肝經(jīng)，是重要的辛涼解毒中藥，常用于治療外感風(fēng)熱、咳嗽音啞，咽喉腫痛、風(fēng)疹騷癢、目赤目翳，破傷風(fēng)，小兒驚癇、夜哭不止等癥。
因此，金蟬既為傳統(tǒng)的一道藥膳上品，也是我國(guó)一味常用中藥材，可以說(shuō)蟬的一身都是寶。
4、多樣的食用方法：
黃金蟬的食用方法多種多樣,在我國(guó)各個(gè)地區(qū)、特別是在黃河中下游的廣大地區(qū)早有吃黃金蟬的習(xí)慣。近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,黃金蟬更是成了了各大賓館飯店餐桌上的極品。由于金蟬的獨(dú)特食用價(jià)值,也被海外美食界廣為青睞且奉為上品,并制成了金蟬罐頭和其它各種精美包裝食品遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。1.香酥金蟬2.孜然炸金蟬3.金蟬吐絲:4.五香金蟬 5.燒烤金蟬
5、獨(dú)特的產(chǎn)地：
徐州黃金蟬綠色安全，無(wú)污染。其產(chǎn)于古代幾千年前的黃河入海故道，可以說(shuō)集聚了幾千年渾厚的黃河文化，沙質(zhì)的土地?zé)o任何污染，可稱得上是綠色的野生
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評(píng)論：江蘇豐縣鴛鴦蟲(chóng)業(yè)
養(yǎng)殖基地 (注:標(biāo)題和內(nèi)容都是必須填的)
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網(wǎng)評(píng)：江蘇豐縣鴛鴦蟲(chóng)業(yè)
養(yǎng)殖基地坐落于中國(guó).江蘇省.徐州市.豐縣江蘇豐縣鴛鴦蟲(chóng)業(yè)養(yǎng)殖基地,主營(yíng)行業(yè)是特種養(yǎng)殖動(dòng)物。
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